Лаборатория систем хладоснабжения и теплофизичсеких измерений | Структура | ВНИХИ
 
ВНИХИ




Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности - филиал
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

 
 

Лаборатория систем хладоснабжения и теплофизичсеких измерений

 
Гончарова Г.Ю.

Гончарова Галина Юрьевна
Заведующая лабораторией, доктор технических наук, профессор


Контакты:

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0003-4270-819X
  • ResearcherID: E-5536-2019
  • ScopusID: 57195304408
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 1528-9005
    • AuthorID: 678637



Основная научная деятельность лаборатории:


  • лаборатория традиционно занимается вопросами термодинамического анализа совершенства холодильных систем;

  • разработка и испытание новых видов холодильно-технологического оборудования;

  • исследование процессов тепломассообмена и проектирование теплообменного оборудования нового поколения.

Основная задача, поставленная перед коллективом лаборатории в 2022 году:


  • Получение эмпирических зависимостей для расчета процессов теплообмена в аккумуляторах холода с пленочным обтеканием с фазовым переходом на границе раздела фаз и при их контакте через развитую поверхность.

Сотрудники лаборатории:



Королев И.А.


Королев Игорь Антонович

Научный сотрудник

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • каб: 4.., 4 этаж
  • тел.: 8 (499) 976-09-63
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0003-3166-2827
  • ResearcherID: H-5699-2018
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 2274-9964
    • AuthorID: 894512





Борщев Г.В.


Борщев Георгий Владимирович

Младший научный сотрудник

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • каб: 416, 4 этаж
  • тел.: 8 (495) 610-41-61
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0002-8878-1571
  • ResearcherID: K-2177-2018
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 4794-7359
    • AuthorID: 988853





Борзов С.С.


Борзов Сергей Сергеевич

Младший научный сотрудник

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • каб: 416, 4 этаж
  • тел.: 8 (495) 610-41-61
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0003-4431-1815
  • ResearcherID: J-6872-2018
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 9609-6436
    • AuthorID: 946064




Саранцев Т.А.


Саранцев Тарас Александрович

Младший научный сотрудник

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • каб: 4.., 4 этаж
  • тел.: 8 (499) 976-09-63
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0001-9755-3047
  • ResearcherID: Q-3932-2018
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 2250-6263
    • AuthorID: 1015402








Пытченко В.П.

Пытченко Виктор Пантелеевич
Ведущий инженер

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • каб: 416, 4 этаж
  • тел.: 8 (495) 610-41-61
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0002-5822-036
  • ResearcherID: J-6885-2018
  • Scopus ID: 57193809799
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 8092-8190
    • AuthorID: 670820




Березовский Ю.М.


Березовский Юрий Михайлович

Научный консультант, доктор технических наук

Контакты:

  • г. Москва, ул. Костякова, д. 12
  • тел.: 8 (499) 976-09-63
  • факс: 8 (499) 976-15-97
  • e-mail: mail@vnihi.ru

Идентификаторы автора:

  • ORCID ID: 0000-0003-1002-2580
  • ResearcherID: H-5010-2018
  • РИНЦ:
    • SPIN-код: 4256-0263
    • AuthorID: 685766






Лаборатория располагает современными стендами, позволяющими проводить фундаментальные и прикладные исследования в области изучения процессов тепломассообмена, а так же современным лабораторным оборудованием для проведения теплофизических исследований свойств и термического анализа качества пищевых продуктов


За последние годы выполнены и внедрены следующие разработки:

  • Проведён анализ современного уровня развития чиллеров, работающих в низкотемпературном и высокотемпературном диапазонах, проведены их испытания и выданы рекомендованы к промышленному производству.
  • Проведены исследования охлаждения рыбы иммерсионным способом с использованием айс сларри на базе водного раствора хлорида натрия. Разработана и согласована технологическая инструкция по охлаждению рыбы с использованием айс сларри из морской воды при вылове и первичной её переработке.
  • Исследованы перспективы использования установок с СО2 в качестве хладагента низкотемпературной ступени или хладоносителя. Обоснован выбор оборудования и конструкционных материалов систем с СО2 в качестве хладагента.
  • Проведены экспериментальные исследования теплоотдачи и гидравлического сопротивления при течении айс сларри в теплообменных аппаратах с различного типа.
  • Впервые проведены экспериментальные исследования охлаждения герметично упакованной мясной продукции в бинарном льду и однофазной жидкости, подтвердившие преимущество бинарного льда в плане стабильности температуры и более высоких значений коэффициента теплоотдачи.



С 2019 года в лаборатории открыты новые направления:

  • Начаты исследования и разработка нового поколения льдоаккумуляторов по модульному принципу на основе пленочного обтекания с фазовым переходом на границе раздела для систем с пиковыми тепловыми нагрузками. Разработка направлена на снижение установленной мощности холодильного оборудования и существенное увеличение интенсивности теплоотдачи.

  • При поддержке РФФИ в лаборатории проводится разработка научных основ создания упрочнённых ледовых покрытий народнохозяйственного назначения в Арктическом регионе РФ, моделирование процессов кристаллизации водных плёнок при использовании естественного холода.


 
 
^Наверх