Наши услуги | ВНИХИ >
 
ВНИХИ




Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности - филиал
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

 
 
Наши услуги: подготовка НТД, проведение исследований, разработка и совершенствование технологий, обучение и переподготовка кадров.
 
Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ТЕХНОЛОГИИ

МОРОЖЕНОГО



Лаборатория разрабатывает техническую документацию по производству мороженого, замороженных взбитых десертов и глазури для мороженого.
Так же лаборатория принимает заказы на разработку технической документации и реализует имеющуюся документацию по договорным ценам.

Подробности можно узнать:


Кнопка CSS

Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ХРАНЕНИЯ

И

НОРМИРОВАНИЯ

ПИЩЕВЫХ

ПРОИЗВОДСТВ



Лаборатория разработала практически все действовавшие в СССР и действующие в народном хозяйстве современной России нормы естественной убыли мяса и мясных продуктов при холодильной обработке, хранении и транспортировке. В последнее время проведены обследования и разработаны для более 50-ти предприятий временные индивидуальные нормы естественной убыли и нормы технологических потерь массы мясного сырья и готовой продукции.

Специалисты лаборатории качественно и быстро подготовят для вас специализированную документацию, без которой невозможна нормальная работа мясоперерабатывающего предприятия.

Более полную информацию Вы сможете узнать:


Кнопка CSS

Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ТЕХНОЛОГИИ

БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ

ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ



Подразделение разрабатывает техническую документацию на приготовление широкого ассотримента быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов. На счету лаборатории около 100 единиц документации, разработанной и внедренной в пищевую промышленность.

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться:


Кнопка CSS

Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ХОЛОДИЛЬНЫХ

ТЕХНОЛОГИЙ

ТРАНСПОРТИРОВКИ

ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТОВ



Лаборатория разрабатывает технологии длительного хранения сельхозпродукции растительного происхождения, основы нормирования потерь массы продукции и определение влияния основных параметров охлаждающей среды и технических средств;

На стендах проводятся испытания по определению коэффициента теплопередачи изотермической конструкции кузовов холодильного автотранспорта и исследование температурно-влажностных режимов в кузовах авторефрижераторов различной конструкции и изотермических контейнерах в процессе внутригородских перевозок;

Предлагает к реализации учебное пособие «Авторефрижераторный транспорт и контейнеры», авторы: Белозеров Г.А., Бабакин Б.С., Грызунов А.А., Помазкина Н.В., Шавра В. М.

Для получения дополнительной информации обращаться:


Подразделение

теплоизоляции

холодильных

сооружений



Принимает заказы на энергетическое обследование холодильных камер различного назначения, обследование теплоизоляционных покрытий ограждающих конструкций холодильных камер, холодильного технологического оборудования и трубопроводов, на выдачу рекомендаций по совершенствованию изоляционных покрытий различного назначения.

Для получения дополнительной информации обращаться:


Кнопка CSS

Ширина

МЕЖОТРАСЛЕВАЯ

ЛАБОРАТОРИЯ

СИСТЕМ

ТЕХНОЛОГИЙ

И

СИСТЕМ

МАШИН

ДЛЯ

ПЕРЕРАБА-



ТЫВАЮЩИХ

ОТРАСЛЕЙ

АПК

и

Инжиниринговая

компания

"ХОЛТЕК"



Лаборатория предлагает новый сервисный продукт по созданию и мониторингу непрерывных холодильных цепей для скоропортящихся продуктов.

Часто происходит, что при продвижении скоропортящихся товаров продукт портится или доходит до потребителя в ненадлежащем виде. Теперь мы можем проверить всю вашу холодильную (товаропроводящую) цепь, найдем, в каком месте цепи происходит потеря качества продукта, дадим четкие рекомендации по режимам хранения, транспортирования и оснащению технической части вашей холодильной цепи.

Мы, также, предлагаем разработать для вашего продукта или группы продуктов индивидуальную непрерывную холодильную цепь, т. е. совокупность холодильных технологий, технических средств, организационных мероприятий, которые обеспечат необходимые режимы хранения, транспортирования и реализации охлажденных и замороженных продуктов на всем пути от производства до потребителя; проведем проверку цепи в тестовом режиме, и только после этого гарантируем надежность созданной нами холодильной цепи.

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться:

  • по тел.: 8 (495) 610-80-92
  • факсу: 8 (499) 976-15-97
  • по e-mail: mail@vnihi.ru

Кнопка CSS

Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ПРОМЫШЛЕННЫХ

ХОЛОДИЛЬНЫХ

УСТАНОВОК



Лабораторией предлагаются следующие услуги:

  • составление заключений экспертизы промышленной безопасности проектов технического перевооружения холодильных установок, оборудования и технических устройств, в том числе зарубежных фирм;
  • разработка планов локализации и ликвидации аварийных ситуаций (ПЛАС) при работе аммиачных холодильных установок, Постоянных технологических регламентов.

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться:


Кнопка CSS

Ширина

ЛАБОРАТОРИЯ

ХОЛОДИЛЬНОГО

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО

ОБОРУДОВАНИЯ



Лабораторией разработана конструкция теплоизолированных откатных дверей «ДХК» для холодильных камер нижеприведенных видов и осуществляется их изготовление и реализация потребителям:

  • откатных дверей по размерам заказчика;
  • откатных дверей с проемом под подвесной путь;
  • откатных дверей с калиткой;
  • откатных дверей с электроприводом, а так же, холодильный модуль «Буран».

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться:

  • по тел.: 8 (495) 610-80-92
  • факсу: 8 (499) 976-15-97
  • по e-mail: mail@vnihi.ru;

Кнопка CSS

Ширина

ОТДЕЛ

НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ

ИНФОРМАЦИИ

И

ПАТЕНТНО-ЛИЦЕНЗИОННОЙ

РАБОТЫ



  • готовит рекламные материалы (буклеты, баннеры, планшеты, календари и пр.) для выставок и конференций;
  • организует подготовку научно-технических материалов к публикации в журналах и сборниках трудов конференций;
  • предлагает к реализации - переводы иностранной научно-технической литературы по холодильной тематике;
  • принимает заказы на выполнение научно-технических переводов по холодильной технике и технологиям.

Список действующих патентов ВНИХИ.

Для получения дополнительной информации и оформления заказов обращаться:


Кнопка CSS


 
Фото 7 Фото 7 Фото 7

127422, г. Москва, ул. Костякова, 12; e-mail: mail@vnihi.ru; тел./факс: (499) 976-09-63, 8 (499) 976-15-97

Фото 7
^Наверх