>
 


"Всероссийский научно-исследовательский институт
холодильной промышленности" (ВНИХИ)
филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

 
 
 

Новости отрасли

 


 

1 ноября 2017 года во ВНИХИ- филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялась XI Международная научно-практическая конференция молодых учёных и специалистов отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук «Пищевые системы: теория, методология, практика»



В работе конференции приняли участие около 100 ученых и специалистов НИИ отделения сельскохозяйственных наук РАН и НИИ Беларуси, ВУЗов, других НИИ и организаций, занимающихся проблемами переработки, хранения и транспортирования пищевых продуктов. Проведен конкурс лучших научно-исследовательских работ, лауреатами которого стали 27 участников конференции.



По результатам конференции выпущен сборник трудов, тематика статей которого отражает результаты аналитических и экспериментальных исследований, самостоятельно выполненных молодыми учеными и специалистами в рамках работ по государственному заданию, диссертационных исследований, грантов и хоздоговорной тематики.

С электронным сборником конференции можно будет ознакомиться на сайте ВНИХИ в разделе публикации ( публикаций ВНИХИ) и в электронной библиотеке (elibrary).

В рамках научно-практической конференции состоялся мастер-класс по производству мороженого.








С уважением, Пресс-служба ФГБНУ ВНИХИ

Дата размещения 10.11.2017

 
 
Фото 7 Фото 7 Фото 7

127422, г. Москва, ул. Костякова, 12; e-mail: mail@vnihi.ru; тел./факс: (499) 976-09-63, 8 (499) 976-15-97

Фото 7
^Наверх
 
</